对原花青素，你了解多少？

发布时间：2021-05-17 16:23:54 文章来源：新视明 人气：次

原花青素，什么人最需要？学习压力大的孩子，需要原花青素，增强视力、防止近视！都市白领，熬夜、加班追剧，眼干、眼涩、也容易疲劳，需要原花青素抗疲劳，防衰老、改善皮肤。视力逐渐退化的老年人，慢慢出现老花或者眼部不适，有的还有高血糖、高血脂等问题，也需要原花青素。为什么它这么重要下面带大家一起认识原花青素：

一、原花青素，简称PC，是植物中广泛存在的一大类多酚类化合物的总称，其低聚物：低聚原花青素（OPC）是目前国际上公认的清除人体内自由基有效的天然抗氧化剂。一般为红棕色粉末，气微、味涩，溶于水和大多有机溶剂。原花青素属于植物多酚类物质，由儿茶素、表儿茶素(没食子酸)分子相互缩合而成，根据缩合数量及连接的位置而构成不同类型的聚合物，如二聚体、三聚体、四聚体……十聚体等，其中二到四聚体称为低聚体原花青素，不同聚合度的原花青素其应用差别很大。一般认为,药用植物提取物中存在的低聚原花青素是有效成分,它们具有抗氧化、捕捉自由基等多种生物活性[1] 主要应用在食品及医疗方面，而高聚体原花青素则常作为粘合剂、制革合成糅剂、泥装稀释剂和高分子材料等[2]。
原花青素提取物

原花青素结构式：在结构上,原花青素是由不同数量的儿茶素(catechin)或表儿茶素(epicatechin)结合而成。

原花青素结构式

    二、功效作用
    主要含有原花青素的植物：飞燕草色、矢车菊、芍药、牵牛和锦葵等。原花青素对身体大大有益、主要体现在以下10个方面。
    飞燕草

矢车菊

    1、血液循环
    在欧洲，为了改善血液循环、治疗糖尿病性视网膜病、减轻水肿和抑制静脉曲张等，原花青素己用于临床治疗几十年。原花青素可以强化毛细血管、动脉与静脉血管，因此，它有消肿化淤的功效。毛细血管的阻力减少和渗透性改善，使细胞更容易吸收养分与排除废物。输送养分与运出废物这是血液循环系统的功能。原花青素可以清除细胞膜中水溶性和脂溶性的自由基，来保护血管。
    2、视力保护
    糖尿病性视网膜病是糖尿病的征兆，它是眼睛毛细血管微出血引起的，是成年盲人的常见病因。法国允许用原花青素治疗该病已经很多年了。这一方法显著减少了眼睛毛细血管出血，改善了视力。原花青素也已经用来防止糖尿病患者白内障手术后的并发症。
    3、滋润皮肤
    欧洲人称原花青素为青春营养品，皮肤维生素，口服化妆品。因为它能恢复胶原蛋白活力，使皮肤平滑而有弹性。胶原蛋白是皮肤的基本成份，并且是一种使我们身体成为一个整体的胶状物质。维生素C是生化合成胶原蛋白必要的营养品。原花青素使更多的维生素C生效。原花青素连接在胶原蛋白上，可以阻止那些破坏胶原蛋白的酶的危害。原花青素不仅帮助胶原蛋白纤维形成交联结构，而且可以帮助恢复因受伤和自由基所引起的过度交联的损害原花青素也是局部施用的皮肤霜的添加剂。

    4、心脏保护剂
    原花青素不仅帮助恢复皮肤弹性，而且也帮助关节、动脉以及其它组织（如心脏）维持正常功能。血管系统负责血液流动，把血液送到所有细胞和组织，也能抑制组胺产生，可减轻炎症，帮助动脉抗拒那些引发心血管病的诱变因素的冲击。
    5、过敏发炎
    人体发炎时要释放出一种名叫组胺的化合物，它可诱发上述疾病的种种症状。花青素抑制产生组胺需要的酶，防止生成组胺，从而减轻发炎。原花青素是组胺的著名的抑制剂，但它并不阻碍其它的酶。我们身体过多地承受了来自食品、饮用水、空气和动植物（如花粉）的化学物质及污染物，其结果，过敏便成了非常普遍的疾病。有关原花青素抗过敏和抗炎症的能力，许多文献都有记载。还有报道，原花青素改善许多人的关节炎症。
    6、静脉曲张
    静脉曲张的病症，可以包括疼痛、搔痒、烧伤、疲劳。严重的静脉曲张能引起心脏病、中风、血栓性静脉炎、肺栓塞等。Haake博士在德国汉堡市做过临床研究，发现原花青素有益于静脉曲张病患者。参加试验的患者有110人，其中41人有小腿痉挛症。患者每天口服90毫克花青素，77%的试验者有重大改善。此外，93%的小腿痉挛患者的病症消失。
    7、大脑功能
    原花青素可以帮助增进记忆力，减缓衰老以及中风的风险。甚至在中风发生之后，原花青素能帮助改善记忆力和大脑功能，这个事实已被临床研究证明。例如，对于儿童的功能亢进病（或多动症），经常是用叫做Ritilan的西药医治。这种西药有妨碍小孩生长的副作用，患者可能对它产生依赖性,一旦停止服用，患者就会产生食欲增加，抑郁和昏睡等病症。一些报告建议，用原花青素天然补品替代Ritilan 既有效又安全。
    8、改善缺氧
    缺氧就是指长期缺少氧气，这对身体有不可弥补的伤害。老年人缺氧，可能造成精神上和肉体上的问题，如患Alzheimer（阿尔察默）病。上年纪的人，血液循环经常不太好。原花青素清除了自由基，抑制了毛细血管破裂和周围组织的破坏。原花青素还改善了毛细血管状态，增强流向大脑的血液循环，因此，大脑可得到更多的氧[4]。
    三、补充原花青素方式
    许多植物中含有原花青素，如葡萄，但是我们通常只吃葡萄果肉，其实葡萄皮中原花青素更多。科学研究显示，葡萄皮中含有原花青素的量，大约是葡萄果肉中含有原花青素的量的几倍。
    原花青素存在于水果中，如蓝莓、葡萄和黑果枸杞，蔬菜中，如甘蓝，紫番茄和紫薯中含量较多，因此多吃一些蔬菜水果包括葡萄、蓝莓汁、甘蓝等就可以补充原花青素[4]。
    医学临床研究报告显示，蓝莓原花青素能有效促进视网膜中视紫质的再生，预防近视，增强视力。好视力软胶囊添加有原花青素的葡萄籽、蓝莓提取物，做成胶囊形式，高含量更适合人体吸收，丰富的原花青素可以满足您眼睛和身体的需求。

    参考文献
    [1] 张慧文，张玉，马超美。原花青素的研究进展[J].食品科学,2015,36(5)296-304.
    [2]花青素与原花青素[J]，科技与生活，2011,6:73
    [3]张小军，夏春镗，吴建铭等.原花青素的资源研究[J].中药材， 2009,32（7):1154 -1160.
    [4]张妍，吴秀香.原花青素研究进展[J].中药药理与临床,2011,27(6):112-116.